i risi stagione per stagione
La Casa del Risotto
Vi abbiamo raccontato che per noi coltivare e trasformare le migliori e più pregiate varietà di riso è da sempre una passione di famiglia. E come succede in famiglia, ci viene naturale essere ospitali con chi varca la soglia della nostra azienda.
L’ospitalità è per noi un modo di tramandare la nostra esperienza e la nostra passione per il riso e di raccontare un mondo di antichi saperi e genuini sapori.
È così che è nata l’dea della ‘La Casa del Risotto’ una ‘agri-Risotteria’ unica e originale.
Le ampie volte a botte con i mattoni a vista, le finestre ad arco, le luci diffuse creano un’atmosfera elegante, solida e calma, dove sarà piacevole scoprire, o forse riscoprire, i tanti sapori del risotto.
Le proposte del mese
Scegli il percorso di degustazione che preferisci
Menu Paniscia
Antipasti
Riso al salto
Torta di riso Arborio classico
Mousse di burro e salvia
Salame della duja e fidighina
Insalata di fagioli alla piemontese
Insalata russa
Torta farinata
Insalata cavolo viola e mele
Risotto
Paniscia Vespolina ricetta di Marcella con Carnaroli classico
Dolce
Riso e latte con Vialone Nano classico accompagnato da gelato allo zafferano e pere cotte
*bevande escluse
35€ p.p.
Menu Ossobuco
Antipasti
Flan di zucca
Salam Dla duja e Fidighina
Peperoni con bagna cauda
Insalata russa
Risotto
Carnaroli Classico con pistilli di zafferano e ossobuco
Dolce
Torta di riso
*bevande escluse
38€ p.p.
Acqua 1,5€
Caffè con la moka 1€
Menu Radicchio e Funghi
Antipasti
Riso Baldo Classico al saldo
Insalata russa
Insalata di fagioli alla piemontese
Insatala di patate e barbabietole con vinaigrette
Torta farinata
Risotto
Vialone Nano Classico con radicchio e provola
Carnaroli Classico con funghi porcini
Dolce
Torta di riso Arborio Classico
*bevande escluse
33 € p.p.
Acqua €1,50
Caffè con la moka € 1,00
cena alle 20:15 | pranzo alle 12:30
Prenota a La Casa del Risotto
