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Riso superfino Carnaroli

Riso eccezionale dotato di alta capacità di assorbenza per la grossa perlatura e di alta resistenza e consistenza del chicco grazie ad un elevato valore di amilosio e di alkali test, grazie a queste caratteristiche è il riso ideale per la ristorazione per il risotto, ideale anche per insalate.

Riso superfino Carnaroli
Riso superfino Carnaroli Tabella
Consigli di preparazione di questa varietà

Gustalo al meglio

Risotto allo zafferano e asparagi mantecato con stracciatella di burrata

Varietà: Carnaroli Classico Di: @vicky__1963 Rif. https://www.instagram.com/p/BzGe5TmCbGw/ Ricetta per 4 persone:400 gr di risotto Carnaroli1 mazzo di asparagi verdi1 scalognoMezzo bicchiere di vino biancoBrodo vegetale (3 carote sedano cipolla)Olio extravergine200 gr…

Risotto allo zafferano e asparagi mantecato con stracciatella di burrata
Involtini di melanzane fritte ripieni di riso

Varietà: Carnaroli Classico Di: @teresa_1407 Rif. https://www.instagram.com/p/BxXJ5gelis7/ Carnaroli classico bollito, scolato al dente e insaporito con pecorino, basilico, cubetti di scamorza bianca e poco sugo semplice, da infornareInvoltini di melanzane frittePer 14…

Involtini di melanzane fritte ripieni di riso
Risotto con crema di piselli, filetti di triglia, mantecato con robiola

Varietà: Carnaroli classico Di: @vicky__1963 Rif. https://www.instagram.com/p/Bw45xQJlfHR/ Ricetta per 4 persone:280 gr di riso CarnaroliBrodo vegetale (carota sedano cipolla)450 gr di piselli sgranatiMezzo bicchiere di vino bianco1 robiola fresca12 filetti puliti…

Risotto con crema di piselli, filetti di triglia, mantecato con robiola

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Via Gramsci 9, 28079 - Vespolate (NO)
Aperto da lunedì a sabato ore 10-12 e 16-18

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